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桃太郎出現台灣了!日本岡山縣為了紀念台北-岡山定期新航線正式啟動,特別打造了50台「桃太郎公車」在台北市各處穿梭。在街頭看到「桃太郎公車」的旅客,不妨仔細注意看板橋居酒屋看這來自岡山的神秘訪客,臉頰紅通通的模樣,非常逗趣可愛!以「板橋居酒屋桃太郎的故鄉」聞名的日本岡山,位處日本中國地區,古時被稱為「吉備國」。此地除了可以尋訪桃太郎故事的痕跡外,距離台灣人最愛的旅遊勝地「大阪」,也僅有4板橋居酒屋0分鐘車程的距離。岡山因為一年有超過270天的時間不下雨,因而被稱為「晴天之國」。岡山廣為人知的日本三大庭園「後樂園」等地,皆非常受旅客喜愛。

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京,那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」,江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人,根據幕府的報告,有近兩千家的居酒屋,約553人就有一間居酒屋,居酒屋的「居」其實就是坐下來之意,居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站,其實有些很簡陋,甚至沒有桌椅,其實到了17世紀後半期,江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒,從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人,主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等,這些人大多都是靠勞力謀生的,直到後來開始有了賣菜的小菜,大概1750年左右,江戶的酒屋就開始越開越多,相對競爭也會更激烈,有一些酒屋就開始販賣熟食,那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態,「煮賣」就是賣熟食之意,比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜,都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具,所以集中很多離鄉背井的勞工,幾乎都三餐外食,居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

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