大家都知道，在商家隨板橋居酒屋處可見的招財貓來自於日本，但你有注意到招財貓是舉左手、還是舉右手呢？原來招財貓的姿勢，背後所代表的意義大不同，記者就實地走訪「招財貓的故鄉」日本愛知縣知多半島上的常滑市，帶你理解各式招財貓的代表的意義與差別。常滑市位在知多半島上，距離中部國際機場僅需10分鐘車程，其中以「常滑燒」聞名，也是日本6大古窯之一，由於常滑市招財貓產量為日本第一，市內更以招財貓為象徵，隨處都可見超萌的招財貓。
雖然大家經常都能看見招財貓，但你有仔細注意到招財貓舉的手其實有差異嗎？當地人說，通常「舉右手」的招財貓代表招財進寶，能夠招來錢財，「舉左手」的招財貓則代表招人結緣，因此，店家通常都會購買舉右手的招財貓，畢竟店家想要賺錢，比起招人，能夠直接招財當然更加好啊，不過在常滑市也有舉雙手的招財貓，2個願望能夠一次滿足。另外，招財貓手的長短也有差別，手長的招財貓代表招來遠方的好運、客人，例如：觀光業、旅遊業、航運業會喜歡擺放，手短的招財貓代表招來近鄰好運，地方的商家、雜貨店則比較喜愛。
我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！
招財貓的擺放位置，如果放在家裡的話板橋居酒屋，通常會擺放在玄關；如果是店家要擺放的話，就會放在店家的店門口，希望客人絡繹不絕、商機繁盛。最常見的招財貓顏色為白色，但在常滑市還能看到其他顏色的招財貓，被稱為八彩貓，依照顏色的不同，代表各種不板橋居酒屋同的意義。白貓代表「招財招福」、紅貓代表「病除招福」、黑貓代表「厄除招福」、粉紅貓代表「戀愛招福」、金貓代表「金運招福」、綠貓代表「合格招福」、藍貓代表「安全招福」、黃貓代表「良緣招福」。常滑市因「常滑燒」相當知名，市內也有許多陶瓷工廠，遊客可以進行常滑燒體驗，也能夠親自彩繪屬於自己的招財貓，為自己帶來好運、招來財富與幸福。
台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。
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