生離死別，總能讓人急速長大。女高音林慈音是台灣中生代最活躍的女高音之一，唱遍各大交響樂團歌劇，也接唱許多民間自製歌劇，板橋居酒屋挑戰自己在舞台表現的各種可能性。但其實她學生時代原本是個愛玩愛熱鬧的人，直到專五那年發生了一場驚天動地的車禍，8人走了4個，她最後一刻獲救，從此改變了自己的人生態度。
林慈音說，她天生有絕對音感，從小又在教會唱詩班，「歌唱對我來說根本不難，考上國立藝專之後，我玩得很兇，考試前才準備都可以高分過關。」就在專五那年，同班同學最要好的8人騙家人坐火車，其實是開著休旅車去南橫玩，就在一個轉彎來不及煞車，全車翻滾跌落300公尺深的山谷，4人當場死亡，她最後一個獲救。
「我當時因為吃了過敏藥，很想睡，正好一位同學會暈車，我就把我副駕駛座的位置換給她板橋居酒屋，自己去坐最後一排中間。」就在出車禍時，林慈音持續昏睡，但也因為昏睡，她沒有板橋居酒屋試圖抵抗，任由車子激烈翻滾，最後她滑到第二排座位底下，是當時生還者當中傷得最重的那一個。
一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。
林慈音說，當時不但腦震盪，腹肌充血，右腳骨折，裝鋼釘固定再生，「被救援直升機吊掛起來送醫，我沒有知覺，在加護病房躺了4天，住了1個月才出院。」
六年級生林慈音出生台北，從小就學鋼琴，曾經獲得台北市國中愛國歌曲比賽冠軍，考取國立藝專音樂科。1992年以聲樂第一名畢業於國立藝專。出事之後隔年，林慈音就決定赴英國念書，「我非常認真念書，都拿獎學金。」林慈音拿到英國皇家音樂院音樂學士，倫敦大學特優演唱文憑後返國，在台灣聲樂圈努力發展。
林慈音說，這件事給她很大的打擊，「走的同學都非常努力，非常用功，我想我應該在聲樂這個天賦更加努力，不敢說我為這些同學多活一些，是因為知道生命很短，不好好做一點事情，人生說沒就沒了，這是上帝再一次給我機會。」
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
留言列表
