死前必去的極致旅館就在這裡！在日本東北的青森縣深山裡，有座山谷溫泉旅宿必須開車約一個半小時才能抵達，入山後手機失去訊號，此處入夜後更無電，整座旅館僅靠煤油燈點亮，夜晚寂靜只聞蟲鳴，悄然而神祕的朦朧美感，在日本非常少見板橋居酒屋，這種頂級的純樸美學，更可說是人生必去的極致旅宿之一。在青森深山板橋居酒屋中的「青荷溫泉」其實在日本頗具知名度，除了隱密於山中的原湯泉質誘人外，仍含有古味的油燈點燈方式，以及入山後手機、網路等完全收不到訊號，所傳達出的隱世獨立之感，尤其在隆冬大雪時節，東北地區山中雪高樹米，要前往與世隔絕的青荷溫泉，還得靠鏟雪車才能抵達，皆是吸引人的重要原因。
記者前往青荷溫泉時已經入夜，車行駛在山中，距離抵達清和溫泉前15分鐘處的山路內，便已經完全無燈，坐在車中向四周看去，伸手不見五指，待車從上坡路段轉至下坡時，可依稀看到樹叢中的點點燈火，等到一盞油燈掛在路頭，便是青荷溫泉的旅館到了。原始與質樸的青荷溫泉，在夜間聞起來煤油燈的氣味較重，推開大門入內，掛在天花板上錯落的油燈，彷彿走入魔幻世界，昏黃卻可照明的亮度，室內空間的暖度也彷彿被黃光照亮。因為座落於山谷中，青荷溫泉周遭不見任何商店，手機毫無收訊，網路也當然沒有，房內更無電燈，若有3C用品需要充電，僅能向唯一有接電的櫃台處詢問。
我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路板橋居酒屋上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！
青荷溫泉以隱密於世的山谷秘湯蔚為知名，此旅館內有四處湯泉。僅有一處為室內，其他全在戶外，有少見的露天混浴、瀑布之湯等。特別的是，泡湯時清洗身體的水並非自來水，而是源源不斷的溫泉水，泉質透明清澈，但湯池水溫並不太高，也許因為此處並不供電的關係，因此旅館內並未提供洗髮精，也免去旅客洗頭使吹風機的選擇。入住青荷溫泉，吃食全是當地的鄉土料理，住宿也得自行鋪床，每間房內有一盞油燈照明。旅館人員特別叮嚀，因為油燈溫度高，加上因旅館全是木造，隨意碰觸容易造成火災危險，故整夜無須關燈，入睡時可以一盞黃光掛於天頂，偶爾被窗口透進的風吹得微微搖晃，造就房內奇特的光影。
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